Mit csinál egy dietetikus?
Ki is az a dietetikus? Hol dolgozik? Miben tér el egy táplálkozási tanácsadótól?
6/7/2023
A dietetikus 4 éves felsőfokú képzésen vesz részt, mely során betekintést nyer különböző betegosztályok működésére, a betegekkel való kommunikációra, a kórházak működésére, közétkeztetési intézmények munkájára stb. Amennyiben valaki sikeresen elvégzi a dietetikus szakot választania kell, mely irányban megy tovább.
Egyrészt választhatja a főiskolás évek alatt nagyobb rutint jelentő kórházi légkört, de gondolkodhat élelmezésüzem vezetésében is.
A kórházakban elsősorban fő feladata a különböző betegosztályokon, mint gyermekosztály, szülészet-nőgyógyászat, belgyógyászat, a bent fekvő betegek diétás oktatása, edukálása. Külön hangsúlyt kapnak a cukorbetegek, kik diabetológus általi kivizsgálás után dietetikushoz kerülnek a diétájuk átbeszélése végett. Mai napig rengetegen keverik a diabetológus, dietetikus, és sajnos a diabetikus szavakat is. A diabetológus orvos, aki a szénhidrátanyagcsere zavaraival foglalkozik. A diabetikus pedig....hát az nem én vagyok, de egy csokoládé lehet még az... ;)
A kórházban persze nem csak a fekvő betegek ellátása folyik, hanem a szakrendelésre érkező betegeké is. A paletta pedig végtelenül színes, kezdve a frissen felfedezett cukorbeteg kisgyermektől a várandós nőn át, a köszvényes idős férfiig.
Napjainkban egyre többféle diétával kell számolni, gondoljunk akár a fruktózszegény diétára, mely 20 éve biztosan nem volt még ennyire könnyen kimutatható, kezelhető.
A kórházi munka másik nagy részét maga az élelmezés teszi ki. A kórházi betegek étkeztetése, a kórházi dolgozók étkeztetése nagy feladatot jelent, mely szakképzettséget követel meg.
Amennyiben a dietetikus úgy dönt, nem szeretne kórházban elhelyezkedni, akkor különböző állami intézmények élelmezését tudja felkeresni. A gyermekétkeztetés, mely lefedi a bölcsödétől a gimnázium, a kollégiumban tanulók étkeztetését, illetve az idősek otthonának lakóinak étkeztetése a legismertebbe, ahol találkozhatunk, sőt találkoznunk kell dietetikussal.
Persze egyre több magánkórház nyílik meg, egyre több fizioterápiás központ, ahol szintén akadhat dietetikusi munka.
Egyre többen vállalnak magán dietetikusi szolgáltatást, ide értve beteg emberek diétás oktatását, étrendtervezést, különféle egészségfejlesztő programokon való részvételt.